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2020.02.13
２月後半と３月の定休日ご案内
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2020.01.20
ひさご寿しの節分は
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2020.01.06
新年あけましておめでとうございます。
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2019.12.16
年始のご案内
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2019.12.16
冬だけの美食 氷魚（ひうお）
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2019.11.25
12月の営業案内
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2019.10.11
10/12は営業いたします
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2019.10.04
神無月の献立をご案内
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2019.09.27
10月の定休日をご案内
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2019.09.05
敬老の日はお寿しを贈ろう
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2019.09.02
長月の会席料理のご案内
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2019.08.23
夏すぎて、9月の定休日ご案内
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2019.08.08
お盆の頃の琵琶湖の旬
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2019.08.01
駐車場のご案内
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2019.07.19
天然〇は旬を迎えてます
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2019.07.17
鮒寿し本漬け
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2019.07.13
夏限定 びわますヅケ重since2016
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2019.07.12
琵琶湖の小鮎のシーズンです
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2019.07.06
テイクアウトのご案内
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2019.07.04
７月と８月の定休日のご案内いたします
鄙びという美しさ
2020.02.13
定休日のご案内
2020.01.20
七福巻のご案内
例年通りですが節分限定でつくるひさご寿しの恵方巻
「七福巻」
多賀大社で幸福祈願をしてもらった福豆入りの玉子、穴子、かんぴょう、高野豆腐、椎茸、しんこ、そして三つ葉です。海苔は有明海苔を焼いたもの。珍しい節分専用の大判フィルムを使いますので、パリパリの巻き立て巻寿しの味を食べてもらうことができます。じつは和のハーブ三つ葉を入れるのが伝統的で美味しさを引き立たせる影の主役です。オーダー分だけを作るので、ｎｅｗｓによくある廃棄されるようなことはありません。サイズ190×φ40
「特選七福巻」
七福巻にさらに海鮮ネタなど７種を足した少し大きめの巻。サイズ190×φ50
「国産いわし焼」
鬼が嫌いないわしの焼ける臭い。でも美味しい。
「福豆茶碗蒸し」
豆入りの節分限定茶碗蒸しです。
2020.01.06
新年あけましておめでとうございます。
（白ぐじ酒塩焼 揚長芋の香り）
新年あけましておめでとうございます。
お正月営業を過ぎまして、9日より通常メニュー営業に戻ります。
新年早々に多くのお客様にご利用いただきまして本当にありがとうございました。1月定休日を下にご案内させていただきます。
定休日
1/7 1/8
1/14
1/21 1/22
1/28
2019.12.16
2019.12.16